ביתירקותכרובית

כרובית הלבנה - מדריך נהדר והצעות לארוחה

נמאס לכם מאותם מתכוני כרובית ישנים? אם כן, אז זה הזמן לנסות להלבין כרובית! לא רק שהכרובית המלבינה מביאה את המתיקות והפריכות הטבעית שלה, אלא שהיא גם מקלה על העיכול. במדריך זה, נדריך אותך בשלבים של הלבנת כרובית ונחלוק כמה הצעות לארוחות טעימות כדי לגרום לבלוטות הטעם שלך לעקצץ. בין אם אתה בשלן ותיק או מתחיל במטבח, הלבנת כרובית היא דרך פשוטה וטעימה להוסיף קצת גיוון לארוחות שלך. אז, קחו את הסינר ובואו נתחיל לבשל!

למה לטשטש כרובית?

הלבנה היא טכניקת בישול הכוללת הרתחה קצרה של מזון במים ולאחר מכן צלילה מיידית לתוך מי קרח. זה עוצר את תהליך הבישול ועוזר למזון לשמור על צבעו, מרקם וטעמו. הבלחה של כרובית היא דרך מצוינת להכין אותה למגוון מנות. הנה כמה סיבות מדוע כדאי לשקול להלבין כרובית:

1. שומר על חומרים מזינים

הלבנה של כרובית לפרק זמן קצר עוזרת לשמור על רוב אבות המזון שלה. זה עוזר לשמר את הויטמינים, המינרלים ונוגדי החמצון שאבדו במהלך שיטות בישול אחרות כגון טיגון או הרתחה. זה הופך כרובית מולבנת לאופציה בריאה יותר עבורך לאכול.

2. משפר את הטעם

הלבנה של כרובית משפרת את טעמה הטבעי על ידי הוצאת המתיקות והאגוזיות שלה. זה גם נותן לו מרקם מעט פריך שהופך אותו למעניין יותר לאכילה. הלבנה של כרובית היא דרך מהירה וקלה להוסיף עומק טעם למנות שלך.

3. קל לעיכול

הלבנה של כרובית מקלה על העיכול. כאשר כרובית מבושלת במשך זמן רב, היא עלולה להיות קשה וקשה לעיכול. הלבנה לתקופה קצרה עוזרת לרכך את הכרובית ולהקל על העיכול. תגלו שכרובית מולבנת רכה יותר וקלה יותר על הבטן.

איך לטשטש כרובית?

הלבנת כרובית היא תהליך פשוט שלוקח דקות ספורות בלבד. הנה איך להלבין כרובית:

רכיבים:

- 1 ראש כרובית

- 4 כוסות מים

- 2 כוסות קרח

הוראות:

1. שוטפים את הכרובית במים קרים כדי להסיר לכלוך או פסולת. 2. חותכים את הכרובית לפרחים בגודל שווה. 3. בסיר גדול מביאים 4 כוסות מים לרתיחה. 4. לאחר שהמים רותחים מוסיפים לסיר את פרחי הכרובית. 5. נותנים לכרובית להתבשל 2-3 דקות או עד שהיא הופכת לירוק עז. 6. מוציאים את הכרובית מהסיר בעזרת כף מחוררת ומכניסים אותה מיד לקערת מי קרח. 7. הניחו לכרובית לשבת במי הקרח 2-3 דקות. 8. מסננים את הכרובית ומייבשים אותה עם נייר סופג.

טיפים:

- אין לבשל יתר על המידה את הכרובית כי היא תהפוך לדיסתית ותאבד מטעמה.

- השתמשו בסיר גדול כדי להלבין את הכרובית כדי להבטיח בישול אחיד.

- אל תדלגו על שלב הטלת הכרובית במי קרח שכן היא עוצרת את תהליך הבישול ועוזרת לשמור על צבעה ומרקם.

הצעות לארוחות

עכשיו כשאתה יודע איך להלבין כרובית, הגיע הזמן להשתמש בה בכמה מתכונים טעימים. הנה כמה הצעות לארוחות הכוללות כרובית מולבנת:

1. אורז מטוגן כרובית

2. טאקו כרובית

3. מרק כרובית שמנת

דבר אחרון

הברחת כרובית היא דרך מצוינת להוסיף גיוון לארוחות שלך. זוהי שיטת בישול בריאה, טעימה וקלה לעיכול שניתן להשתמש בה במגוון מנות. בין אם אתם מכינים אורז מטוגן כרובית, טאקו או מרק, הלבנת כרובית היא דרך פשוטה וטעימה להעלות את משחק הבישול שלכם. אז בפעם הבאה שאתם מחפשים מתכון חדש לכרובית, נסו להלבין אותו!

רעיונות להכנת תפריט כרובית בישול והלבָּנה
אורז עם פטריות

אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים ללא גלוטן לקופסת המתכונים שלך, אורז עם פטריות עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. מנה אחת מכילה 315 קלוריות , 11 גרם חלבון ו -5 גרם שומן . מתכון זה מגיש 2. תמורת 91 סנט למנה , מתכון זה מכסה 10% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם מלח, בצל, פתיתי פטרוזיליה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. זה עובד הכי טוב בתור תוספת, והוא נעשה תוך כ -25 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. עם ציון של 42% , המנה הזו די טובה. אורז בר עם בייקון, פטריות ובצל ירוק , אורז קראבו (סלט אורז) וכרובית, אורז חום ואורז מטוגן ירקות דומים מאוד למתכון זה.

פירה דלוח

אתה אף פעם לא יכול לקבל יותר מדי מתכונים לתוספות, אז נסה פירה דלילה. המתכון הצמחוני ללא גלוטן ולקטו אובו זה מגיש 6 ומחירו 47 סנט למנה . מנה אחת מכילה 177 קלוריות , 7 גרם חלבון ו -5 גרם שומן . זה מושלם לחג ההודיה . אדם אחד שמח שהם ניסו את המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . לכו לחנות וקחו מלח, גבינת קוטג', גבינת צ'דר ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי לא כל כך מדהים של 40% . מתכונים דומים כוללים תפוחי אדמה חדשים דחוסים , תפוחי אדמה דוכסית מפוחמים , ועוד פירה מדומה (פירה כרובית) דל פחמימות .

תוספת נודלס הונגרית

תוספת אטריות הונגרית היא מנה של 10. תמורת 100 סנט למנה , מתכון זה מכסה 10% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 257 קלוריות , 12 גרם חלבון ו -14 גרם שומן . אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. לכו לחנות וקחו פפריקה, רוטב ווסטרשייר, אבקת שום ועוד כמה דברים כדי להכין אותה היום. מתכון זה אופייני למטבח המזרח אירופאי. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. עם ציון של 38% , המנה הזו גרועה למדי. מתכונים דומים הם תוספת אטריות ברוקולי , תוספת של אטריות צמחיות ותבשיל כרובית (תוספת) .

קרוקטים של עוף-חזיר

קרוקט עוף-שינקן עשוי להיות בדיוק המתאבנים שאתה מחפש. חלק אחד מהמנה הזו מכיל בערך 9 גרם חלבון , 19 גרם שומן ובסך הכל 245 קלוריות . תמורת 46 סנט למנה , מתכון זה מכסה 8% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מגיש 20. אם יש לכם קמח, מלח ופלפל כשר, חזה עוף ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח כשעתיים ו-10 דקות . אדם אחד מצא את המתכון הזה טעים ומשביע. זה מובא אליך על ידי Foodnetwork. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 19% . הציון הזה גרוע למדי. נסה קרוקט בשר חזיר , קרוקט חזיר ואורז , וקרוקי כרובית ושינקין למתכונים דומים.

רוטב גורגונזולה

רוטב גורגונזולה עשוי להיות בדיוק הרוטב שאתה מחפש. מתכון זה מגיש 3. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -17 גרם חלבון , 124 גרם שומן , ובסך הכל 1203 קלוריות . עבור $2.44 למנה , מתכון זה מכסה 20% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. 20 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 55 דקות . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה נטולת גלוטן וראשונית . תערובת של פלפל, פטרוזיליה, גבינת פרמזן וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה מובא אליך על ידי Foodnetwork. עם ציון של 58% , המנה הזו די טובה. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם רוטב גורגונזולה , רוטב גורגונזולה וכרובית עם רוטב גורגונזולה .

פירה

פירה עשוי להיות מתכון טוב להרחבת תיבת מתכוני התוספת שלך. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -4 גרם חלבון , 29 גרם שומן ובסך הכל 405 קלוריות . מתכון זה מגיש 6. תמורת 51 סנט למנה , מתכון זה מכסה 11% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן, צמחונית לקטו אובו וידידותית ל-Fodmap . אם יש לכם חמאה, תפוחי אדמה, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. חג ההודיה יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי לא כל כך מדהים של 39% . נסה עוד פירה מדומה (פירה) - דל פחמימות , עוד פירה מדמה (פירה כרובית) - נמוך פחמימות , והפירה הטוב ביותר עבור מתכונים דומים.

סלט ברוקולי-תפוחים עם בייקון

סלט ברוקולי-תפוחים עם בייקון הוא מנה עיקרית ללא גלוטן וללא חלב . מנה אחת מכילה 390 קלוריות , 18 גרם חלבון ו -28 גרם שומן . מתכון זה מגיש 10 ומחירו 1.17 דולר למנה. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, והייתי אומר שהוא הגיע למקום. תערובת של תפוח גרני סמית, גרעיני חמניות, כרובית וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 55% , וזה טוב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם סלט ברוקולי, חמוציות מיובשות ומעושן בייקון , סלט קולרבי עם תפוח, בייקון ואפונת שלג , וטוסט ממולא בייקון-תפוח-פקאן .

פסטה פצ'רי עם כרובית ותרד

ניתן להכין את המתכון לפסטה פאצ'רי עם כרובית ותרד תוך כ-32 דקות . מנה אחת מכילה 327 קלוריות , 13 גרם חלבון ו -7 גרם שומן . מתכון זה מגיש 8. תמורת $1.3 למנה , מתכון זה מכסה 23% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. תערובת של שום, פתיתי פלפל, כרובית וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. זה מובא אליך על ידי Foodnetwork. זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה למדי. בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 79% . דלעת קרבונרה עם פצ'רי מ'פסטה מודרנית , מאפיות גבינת כרובית ותרד , ואפיית פסטה גבינת כרובית ותרד דומות מאוד למתכון הזה.

תבשיל עוף בקארי וגריסים

קדירת עוף וקארי גריסים היא מנה עיקרית המגישה 8. מתבוננים בדמות שלך? מתכון ללא גלוטן זה מכיל 658 קלוריות , 22 גרם חלבון ו -51 גרם שומן למנה. עבור $1.44 למנה , מתכון זה מכסה 21% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה יהיה להיט באירוע הסתיו שלך. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. זהו מתכון ידידותי לתקציב לחובבי האוכל הדרומי. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש תערובת ברוקולי-כרובית, חמאה, עוף ואבקת קארי. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-15 דקות . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 46% . הציון הזה טוב. מתכונים דומים כוללים תבשיל עוף ואורז בקארי , תבשיל עוף ואורז בקארי , ותבשיל עוף ואורז בקארי .

מרק עוף שמיר

מרק עוף שמיר יכול להיות בדיוק המתכון ללא חלב שחיפשתם. תמורת 82 סנט למנה , מתכון זה מכסה 15% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 263 קלוריות , 18 גרם חלבון ו -14 גרם שומן . מתכון זה משרת 10. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. זה עובד היטב כמנה עיקרית במחיר סביר מאוד לחורף . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעתיים ו-30 דקות . אם יש לך בצל, סלרי, עוף ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בהתחשב בכל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 52% , שהוא מוצק. אם אתה אוהב את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: מרק אחותי: מרק דלעת קארי וכרובית קרמי , מרק עוף אנג צ'או עם ירקות חרדל משומרים ומרק אטריות עוף אסייתי .

סרטונים להכנת תפריט כרובית בסגנון שונה
איך להלבין ולקטוף כרובית #שורטס
איך מכינים ומלבינים כרוביתזהו מדריך בסיסי כיצד לטפל בכרובית לפני שתוכל לכלול אותה במתכונים/הכנות האחרות שלך. להשתמש באותו...
מתי ואיך לטשטש ראשי כרובית מתבגרים | #כרובית #הלבנה #גינון #ירקות
טיפים וטריקים לגינון: איך להלבין את הכרובית שלךמנהלת הגן של בייקר קריק, שאנון מקייב, מראה לנו איך להלבין כרובית כדי שבסופו של דבר נקבל אותם טעימים נחמדים...
הלבנה והקפאה של כרוביתתודה שצפיתם למתכונים נוספים, מאמרים מעולים והמחירים הנמוכים ביותר על מזון, מוצרים ותוספים בקר אותנו בכתובת: ...
טיפים וטריקים לתפריט בישול והלבָּנה כרובית
רעיונות נוספים לתפריט הקשורים לבישול והלבָּנה כרובית