ביתנודלס מלבנה ופסטה

אטריות בלנצ'ינג ופסטה יאמי

הלבנה של אטריות ופסטה היא שיטת בישול טובה ויעילה ביותר. שיטה זו עובדת היטב עם דפי ספגטי, פטוצ'יני, לינגוויני ולזניה. אז, תסתכל טוב על הטיפים שלנו לשיטת הבישול ולמד את השיטה הנהדרת הזו שתכין כמה ארוחות בריאות וטעימות. תתחיל לבשל!

החשיבות של בלנצ'ינג

הלבנה היא טכניקת בישול חשובה המשרתת מספר מטרות. ראשית, זה עוזר להסיר כל לכלוך, פסולת או זיהומים מפריט המזון. שנית, זה עוזר לשמר את הצבע, המרקם והטעם של האוכל. לבסוף, זה עוזר לצמצם את זמן הבישול ומבטיח שפריט המזון מבושל באופן שווה.

טיפים להלבנה מושלמת

1. השתמשו בסיר גדול של מים רותחים: בהלבנה של אטריות או פסטה, חשוב להשתמש בסיר גדול של מים רותחים. זה יבטיח שפריט המזון מבושל בצורה אחידה ושהוא לא יידבק זה לזה. עבור כל קילו של אטריות או פסטה, השתמשו לפחות ב-4-6 ליטר מים.

2. מוסיפים מלח למים: הוספת מלח למים תגביר את טעם האטריות או הפסטה. השתמש בערך 1-2 כפיות מלח לכל ליטר מים.

3. מבשלים את האטריות או הפסטה עד לדרגת אל דנטה: אל דנטה הוא מונח איטלקי שפירושו "עד השן". זה מתייחס למרקם המושלם של אטריות או פסטה, שהוא מעט מוצק לביס. כדי להשיג זאת, מבשלים את האטריות או הפסטה כ-1-2 דקות פחות מזמן הבישול המומלץ על האריזה.

4. מזעזעים את האטריות או הפסטה במי קרח: לאחר שהאטריות או הפסטה מבושלות, מעבירים אותן מיד לקערת מי קרח. זה יעצור את תהליך הבישול וימנע מהאטריות או הפסטה להפוך לדייסתי.

5. מסננים היטב את האטריות או הפסטה: לאחר שמזעזעים את האטריות או הפסטה מסננים אותן היטב במסננת. מנערים את עודפי המים ומעבירים אותם לצלחת או קערה.

מתכונים טעימים להלבנת נודלס ופסטה

עכשיו כשאתה יודע איך להלבין אטריות ופסטה בצורה מושלמת, בוא נחקור כמה מתכונים טעימים שתוכל לנסות.

פסטה פסטו שמנת

הוראות :

1. מלבינים את הלינגוויני בסיר גדול עם מים רותחים מומלחים עד לדרגת אל-דנטה.

2. מזעזעים את הלינגוויני במי קרח ומסננים היטב.

3. מערבבים במעבד מזון את הבזיליקום, גבינת הפרמזן, הצנוברים, השום ושמן הזית. דופקים עד לקבלת תערובת חלקה.

4. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.

5. במחבת גדולה מחממים את השמנת הכבדה על אש בינונית. 6. מוסיפים את רוטב הפסטו ומערבבים לאיחוד. 7. מוסיפים את הלינגוויני למחבת ומערבבים לציפוי ברוטב. 8. מגישים חם ונהנים!

אטריות שומשום קרות

הוראות :

1. מחליקים את הספגטי בסיר גדול עם מים רותחים מומלחים עד לדרגת אל-דנטה.

2. מזעזעים את הספגטי במי קרח ומסננים היטב.

3. טורפים בקערה קטנה את רוטב הסויה, חומץ האורז, שמן השומשום, הדבש, השום והג'ינג'ר.

4. זורקים את הספגטי עם הרוטב ומניחים לו לשבת לפחות 30 דקות לספיגת הטעמים.

5. מקשטים בבצל ירוק, כוסברה ובוטנים קצוצים.

6. מגישים קר ונהנים!

דבר אחרון

הלבנה של אטריות ופסטה היא טכניקת בישול נהדרת שיכולה לעזור לך ליצור ארוחות בריאות וטעימות. על ידי ביצוע הטיפים והטריקים המתוארים בפוסט זה בבלוג, תוכלו לשכלל את אומנות ההלבנה וליצור אטריות ופסטה מבושלים בצורה מושלמת בכל פעם. אז, התחילו לבשל ותיהנו מהמתכונים הטעימים שחלקנו אתכם!

רעיונות להכנת תפריט נודלס מלבנה ופסטה בישול והלבָּנה
פסטה רוזמרין ושמנת עוף

פסטה עוף רוזמרין ושמנת עשויה להיות מתכון טוב להרחבת קופסת מתכוני המנה העיקרית שלך. עבור $2.79 למנה , מתכון זה מכסה 32% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 1221 קלוריות , 54 גרם חלבון ו -72 גרם שומן . מתכון זה משרת 4. מתכון זה מבית Allrecipes דורש קרטון של רוזמרין, שום, חזה עוף ועמילן תירס. אדם אחד מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 10 דקות . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון רע מאוד (אך עדיין ניתן לתיקון) של 0% . מתכונים דומים כולליםפסטה עוף ופנה עם רוטב שום רוזמרין , פסטה עוף עם רוטב אנשובי רוזמרין , וירך עוף עם רוזמרין ושום .

סלט פסטה פפיון קרמי עם פרושוטו, אפונה, ענבים וחמוציות מיובשות

סלט פסטה פפיון קרמי עם פרושוטו, אפונה, ענבים וחמוציות מיובשות היא מנה עיקרית שמגישה 12. תמורת 1.17$ למנה , מתכון זה מכסה 14% מהדרישות היומיות שלכם של ויטמינים ומינרלים. מנה אחת מכילה 420 קלוריות , 12 גרם חלבון ו -15 גרם שומן . המתכון הזה מבית Allrecipes דורש פתיתי פלפל, מיונז, טימין ופלפל לימון. זה יהיה להיט באירוע חג המולד שלך. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-35 דקות . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 46% . הציון הזה מוצק. אם אתה אוהב את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו גבינת עיזים טרייה עם חמוציות מיובשות ואגוזי מלך , ברווז עם חמוציות מיובשות, רוטב מנדרינות ומסקרפונה , ומתאבן אנדיב עם גבינה כחולה, חמוציות מיובשות ואגוזי מלך .

עוף רוזמרין איטלקי

המתכון של עוף רוזמרין איטלקי מוכן תוך כ-15 דקות והוא בהחלט אפשרות אדירה ללא גלוטן, ללא חלב וידידותית לאוהבי אוכל ים תיכוני. עבור $1.31 למנה , אתה מקבל מנה עיקרית שמגישה 2. חלק אחד מהמנה הזו מכיל בערך 25 גרם חלבון , 13 גרם שומן , ובסך הכל 240 קלוריות . מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש שמן קנולן, חרדל דיז'ון, רוזמרין ורוטב לסלט. בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 53% . אם אתה אוהב את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים:פסטה עוף ופנה עם רוטב שום רוזמרין , פסטה עוף עם רוטב אנשובי רוזמרין , וירך עוף עם רוזמרין ושום .

סלט פירות ים עם פפיון

סלט פירות ים עם עניבת פרפר הוא מזנון ללא חלב ופסקטרי . מנה אחת מכילה 386 קלוריות , 10 גרם חלבון ו -22 גרם שומן . תמורת 91 סנט למנה , מתכון זה מכסה 9% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. המתכון הזה משרת 32. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. אם יש לך פלפל, פלפל, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 31% , וזה די גרוע. מתכונים דומים הם סלט פסטה פירות ים עם עניבת פרפר , סלט פסטה עם פפיון וסלט פפיון נקניקיות .

אספרגוס במרינדה זסטי

אספרגוס במרינדה Zesty דורש כ -3 שעות מתחילתו ועד סופו. תמורת $3.05 למנה , אתה מקבל תוספת שמגישה 4. מנה אחת מכילה 469 קלוריות , 5 גרם חלבון ו -47 גרם שומן . 19 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. המתכון הזה של Allrecipes דורש אספרגוס, רוטב סלט ויניגרט בלסמי, גרידת לימון ומלח כשר. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית ללא גלוטן, ללא חלב, פליאולית ולקטו אובו . עם ציון ספונקולרי של 90% , המנה הזו מרהיבה. נסה עוף במרינדה של ליים טעים עם סלסת אבטיח תוצרת בית , סלט תרד מתובל , ואפונה ירוקה ופסטה ג'לפניו למתכונים דומים.

פסטה קריאולית עם נקניק ושרימפס

ניתן להכין את המתכון לפסטה קריאולית עם נקניק ושרימפס תוך כ-35 דקות . עבור $2.59 למנה , מתכון זה מכסה 24% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. במנה עיקרית זו יש 608 קלוריות , 23 גרם חלבון ו -42 גרם שומן למנה. המתכון הזה מגיש 6. אם יש לכם עגבניות, ופלפל, סלרי ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. למתכון הזה מ-Taste of Home יש 1 מעריצים. בכל השיקולים, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 56% . הציון הזה מוצק. מתכונים דומים הם סירי סרטנים קריאוליים קרמיים , ברוקולי, פסטה נקניק ובזיליקום טרי ,ופסטה עם דלעת חמאה, נקניק ופסטו מרווה .

סלט פסטה עוף וירקות

לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכוני מתכונים, אז נסה סלט פסטה עוף וירקות. מתכון ללא חלב זה מגיש 6 ומחירו 81 סנט למנה . חלק אחד מהמנה הזו מכיל כ -9 גרם חלבון , 14 גרם שומן ובסך הכל 217 קלוריות . אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. אם יש לכם פלפל חריף, בשר עוף, גרעיני חמניות ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעתיים ו-25 דקות . זה מובא אליך על ידי Allrecipes. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 44% . הציון הזה מוצק. נסה מדף טלה בגריל עם סלט פסטה ירקות גולמי , מרק ירקות פסטה ופסטאן אי פאגיולי (פסטן ושעועית) למתכונים דומים.

ספגטי נקניק חריף

ספגטי נקניק חריף עשוי להיות מתכון טוב להרחבת רפרטואר המנות העיקריות שלך. עבור $3.04 למנה , מתכון זה מכסה 44% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מכיל 4 מנות עם 865 קלוריות , 34 גרם חלבון ו -52 גרם שומן כל אחת. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות . לכו לחנות וקחו פלפלים, צ'ילי, פטרוזיליה ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 86% , וזה נהדר. נסה ספגטי חצילים פיקנטי , פסטה עם נקניק פיקנטי ורפיני , וטליאטלה עם נקניק פיקנטי, קורג'ט ופטיט פוי למתכונים דומים.

פסטה עם רוטב בשר

פסטה עם רוטב בשר היא מנה עיקרית המגישה 4. תמורת 1.8$ למנה , מתכון זה מכסה 22% מהדרישות היומיות שלכם של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -25 גרם חלבון , 10 גרם שומן ובסך הכל 313 קלוריות . לכו לחנות וקחו פסטה, רוטב ספגטי, שמן זית ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 10 דקות . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא חלב . זה מובא אליך על ידי Allrecipes. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 70% , וזה די טוב. רביולי אפוי ורוטב בשר , ירוקי סלק ותירס טרי לתינוק בצ'ילי בשר אדום לוהט , וקציצות בשר גרמניות פריקאדלן דומות מאוד למתכון הזה.

פסטה קלה של שמן זית, עגבניות ובזיליקום

פסטן שמן זית קל, עגבניות ובזיליקום הוא מתכון ללא חלב, צמחוני לקטו אובו וטבעוני עם 8 מנות. לארוחה זו יש 239 קלוריות , 8 גרם חלבון ו -4 גרם שומן למנה. תמורת 48 סנט למנה , מתכון זה מכסה 8% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. המתכון הזה מבית Allrecipes דורש עגבניות רומא, עלי בזיליקום, עלי בזיליקום ושמן זית. 80 אנשים מצאו את המתכון הזה טעים ומשביע. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 81% . הציון הזה מדהים. נסה רוטב יין עגבניות בזיליקום ושמן זית מעל פסטה , פסטה עם שמן זית מושבע עגבניות ולימון , ועוגה עם יין ושמן זית למתכונים דומים.

סרטונים להכנת תפריט נודלס מלבנה ופסטה בסגנון שונה
למה הפסקתי להרתיח את מי הפסטה שלי.בוא ננסה את זה שוב : לאחרונה שיניתי את השיטה של איך אני מבשל את הפסטה היבשה שלי, בעצם, הפסקתי להרתיח את מי הפסטה שלי ...
האם צריך להרתיח אטריות לזניה לפני האפייה?תודה ל-Squarespace על מתן חסות לסרטון זה! עבור אל Squarespace.com לקבלת ניסיון חינם, וכשתהיה מוכן להשיק, עבור אל ...
איך לבשל את הפסטה המושלמת גורדון רמזיטיפים מובילים כיצד לבשל פסטה משיער מלאך - עם עקרונות שתוכל ליישם בבישול כל צורה. אם יש לך אחרים,...
הכנת הפטוצ'יני המושלם אלפרדו 3 דרכיםברור שפטוצ'יני אלפרדו טוב יותר כשהוא תוצרת בית. אבל... האם יש את הגרסה הטובה מכל הזמנים? מסתבר שיש כמה...
טיפים וטריקים לתפריט בישול והלבָּנה נודלס מלבנה ופסטה
רעיונות נוספים לתפריט הקשורים לבישול והלבָּנה נודלס מלבנה ופסטה