ביתפירות ים

מתכונים טעימים להלבנת פירות ים

יש כל כך הרבה מתכונים נהדרים עבור מאכלי ים בהלבנת ים שכדאי לנסות לבשל! הנה המדריך שלנו להלבנת צדפות, מולים, לובסטר וסרטנים. שיטת בישול בריאה זו היא דרך מצוינת לשרת את אורחי ארוחת הערב ומאפשרת לכם להרחיב את רפרטואר מנות פירות הים שאתם מגישים. בתאבון!

טיפים להלבנת פירות ים

לפני שנצלול לתוך המתכונים, בואו נעבור על כמה טיפים להלבנת פירות ים. הלבנה היא טכניקת בישול הכוללת הרתחה קצרה של מזון ולאחר מכן העברתו מיד למי קרח כדי לעצור את תהליך הבישול. הנה כמה טיפים שכדאי לזכור:

1. השתמשו בסיר גדול של מים מומלחים כדי להלבין את פירות הים שלכם. המלח יעזור לתבל את פירות הים ולמנוע מהם להסתבך במים.

2. לא להעמיס את הסיר. מבשלים פירות ים במנות קטנות כדי להבטיח בישול אחיד.

3. מחלישים פירות ים לזמן קצר, בדרך כלל רק כמה דקות, תלוי בסוג ובגודל של פירות הים.

4. מעבירים מיד את פירות הים לקערת מי קרח כדי לעצור את תהליך הבישול ולמנוע ממנו להתבשל יתר על המידה.

5. יבשו את פירות הים במגבת נייר לפני השימוש במתכון שלכם.

עכשיו כשיש לכם כמה טיפים להלבנה בראש, בואו נעבור למתכונים!

צדפות מחליקות

צדפות הן מאכלי ים טעימים ורב-תכליתיים שניתן להכין במגוון דרכים, כולל הלבנה. להלן מתכון פשוט עבור צדפות מולבנים:

מולים להלבין

מולים הם מנת פירות ים פופולרית שניתן ליהנות ממנה בדרכים רבות. הברחת מולים היא דרך מצוינת לבשל אותם ולשמור על הטעמים הטבעיים שלהם. הנה מתכון מולים מולבנים ברוטב שום ויין לבן:

לובסטר בלנצ'ינג

לובסטר הוא מאכל ים יוקרתי שיכול להיות מפחיד לבישול, אבל הלבנה היא דרך פשוטה ויעילה להכנתו. הנה מתכון ללובסטר מולבן עם רוטב חמאת לימון:

סרטן בלנצ'ינג

סרטן הוא מאכל ים טעים ורב-תכליתי שניתן ליהנות ממנו בדרכים רבות. סרטן הלבנה הוא דרך מצוינת לבשל אותו ולשמור על הטעמים הטבעיים שלו. הנה מתכון לסרטן מולבן עם חמאת שום ועשבי תיבול:

דבר אחרון

בלנצ'ינג היא דרך בריאה וקלה לבשל מגוון מנות פירות ים. עם המתכונים האלה, אתה יכול להרשים את אורחי ארוחת הערב שלך ולהרחיב את רפרטואר מתכוני פירות הים שלך. זכור את עצות ההלבנה האלה והתנסה במנות פירות ים שונות כדי למצוא את המועדפים שלך. בתאבון!

רעיונות להכנת תפריט פירות ים בישול והלבָּנה
ממרח פירות ים חם

ממרח פירות ים חם הוא תבלין שמגיש 16. מנה אחת מכילה 187 קלוריות , 8 גרם חלבון ו -12 גרם שומן . תמורת 93 סנט למנה , מתכון זה מכסה 7% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. תערובת של בשר סרטנים, מלח, פירורי לחם וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה נטולת חלב ופסקטרית . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 27% . הציון הזה גרוע למדי. אם אתה אוהב את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: ממרח פירות ים חם , כריכים חמים של פירות ים וממרח איטליאנו חם .

תבשיל מוזצ'ילי

תבשיל Mozechilli דורש כ-45 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מגיש 4. מנה אחת מכילה 792 קלוריות, 54 גרם חלבון ו-20 גרם שומן. עבור $3.17 למנה, המתכון הזה מכסה 36% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. זה עובד היטב כמנה עיקרית די יקרה לסתיו. 8 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. תערובת של בשר בקר טחון, רוטב ספגטי, גבינת מוצרלה וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 89%. הציון הזה מעולה. אם אתה אוהב את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו קדירת ארוחת בוקר לארוחת ערב: תבשיל קל, קדרת פירות ים או קדרת טונה טעימה, וקדירה מזרחית (תולעים).

תבשיל Cuernavaca

תבשיל Cuernavaca יכול להיות בדיוק המתכון ללא גלוטן שחיפשתם. מתכון זה מגיש 12 ומחירו 45 סנט למנה. מנה אחת מכילה 242 קלוריות , 8 גרם חלבון ו -13 גרם שומן . זה עובד היטב כמזנון לא יקר לסתיו . אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. לכו לחנות וקחו צ'ילי, מלח, רוטב פלפל ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 50 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 29% . הציון הזה גרוע למדי. מתכונים דומים כוללים תבשיל ארוחת בוקר לארוחת ערב: תבשיל חום-אש קל , תבשיל פירות ים או תבשיל טונה טעים , וקדירה מזרחית (תולעים) .

סלט פירות ים עם פפיון

סלט פירות ים עם עניבת פרפר הוא מזנון ללא חלב ופסקטרי . מנה אחת מכילה 386 קלוריות , 10 גרם חלבון ו -22 גרם שומן . תמורת 91 סנט למנה , מתכון זה מכסה 9% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. המתכון הזה משרת 32. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. אם יש לך פלפל, פלפל, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין אותו. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 31% , וזה די גרוע. מתכונים דומים הם סלט פסטה פירות ים עם עניבת פרפר , סלט פסטה עם פפיון וסלט פפיון נקניקיות .

תבשיל מוזצ'ילי

תבשיל Mozechilli עשוי להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. עבור $3.17 למנה, המתכון הזה מכסה 36% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מכיל 4 מנות עם 792 קלוריות, 54 גרם חלבון ו-20 גרם שומן כל אחת. 9 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו מכינים אותו שוב. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות. אם יש לכם בשר בקר טחון, רוטב ספגטי, גבינת מוצרלה ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. אפשר ליהנות ממנו בכל עת, אבל הוא טוב במיוחד לסתיו. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 89%, וזה מצוין. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם תבשיל ארוחת בוקר לארוחת ערב: תבשיל קל, קדרת פירות ים או קדרת טונה טעימה, וקדירה מזרחית (תולעים).

תענוג של פירות ים

עונג פירות ים דורש כ -15 דקות מההתחלה ועד הסוף. צופה בדמות שלך? במתכון הפסקטארי הזה יש 148 קלוריות , 4 גרם חלבון ו -9 גרם שומן למנה. מתכון זה מגיש 16. תמורת 57 סנט למנה , מתכון זה מכסה 4% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה עובד היטב כמזנון לא יקר. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש רוטב קוקטייל פירות ים, קרקרים, מיץ לימון וחזרת. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, והייתי אומר שהוא פגע במקום. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי לא כל כך מדהים של 18% . משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם פסטה מאכלי ים , תבשיל מאכלי ים קיץ , ומרק קוקוס-פירות ים בקארי (ראסה פירות ים) .

פסטה פסטו פירות ים

פסטו פסטן פירות ים היא מנה עיקרית שמגישה 8. מנה אחת מהמנה מכילה כ -17 גרם חלבון , 11 גרם שומן , ובסך הכל 321 קלוריות . עבור $1.89 למנה , מתכון זה מכסה 16% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. תערובת של עלי אורגנו, בצל ירוק, פטרוזיליה וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון די טוב של 54% . משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם מאכלי ים אנד ברודו עם פסטו טרגון , לזניה של פירות ים קיץ עם פסטו ופסטה קון איל פסטו אלה טראפנס (פסטו עגבניות ושקדים) .

Speedy Seafood Gumbo

אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכוני Cajun לקופסת המתכונים שלך, Speedy Seafood Gumbo עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. מנה אחת מכילה 211 קלוריות , 13 גרם חלבון ו -7 גרם שומן . מתכון זה מגיש 12 ומחירו 1.7 דולר למנה. לכו לחנות וקחו חמאה, מים, בצל ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, והייתי אומר שהוא פגע במקום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות . זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה למדי. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה נטולת גלוטן ופסקטרית . בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון די גרוע של 28% . Gumbo For Two: A Speedy Simmer , Gumbo פירות ים ו- Seafood Gumbo דומים מאוד למתכון הזה.

פאייה נודל

המתכון Noodle Paellan מוכן תוך שעה בערך והוא בהחלט אפשרות מדהימה ללא חלב לאוהבי אוכל אירופאי. מתכון זה מגיש 6. מנה אחת מכילה 591 קלוריות , 33 גרם חלבון ו -27 גרם שומן . עבור $4.46 למנה , מתכון זה מכסה 32% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-23 יגידו שהוא הגיע למקום. זה עובד היטב כמנה עיקרית די יקרה. המתכון הזה מ- Foodnetwork דורש מלח כשר, שרימפס, פקעת שומר ומיץ צדפה. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 86% , וזה מרהיב. נסה פאייה אטריות ספרדית , פאייה מיקסטה במחבת (פאייה עם פירות ים ובשר) ומחבת פאייה מיקסטה (פאייה עם פירות ים ובשר) למתכונים דומים.

ממהרים קדרה

Rushin' Casserole עשוי להיות מתכון טוב להרחבת רפרטואר המנות העיקריות שלך. מתכון זה מכיל 6 מנות עם 594 קלוריות , 30 גרם חלבון ו -24 גרם שומן כל אחת. תמורת $1.75 למנה , מתכון זה מכסה 23% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. המתכון הזה מבית Allrecipes דורש אטריות ביצים רחבות, בשר בקר טחון, יוגורט ומיץ לימון. הסתיו יהיה אפילו יותר מיוחד עם המתכון הזה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות . עם ציון ספונקולרי של 58% , המנה הזו מוצקה. מתכונים דומים כוללים תבשיל ארוחת בוקר לארוחת ערב: תבשיל חום-אש קל , תבשיל פירות ים או תבשיל טונה טעים , וקדירה מזרחית (תולעים) .

סרטונים להכנת תפריט פירות ים בסגנון שונה
תבשיל פירות ים ים תיכוני - Zarzuela de Pescadoפרק #63 - תבשיל פירות ים ים תיכוני - Zarzuela de Pescado המתכון המלא כאן: ...
איך לטשטש ולזעזע מהשף ארנולד מיינט #שורטסארנולד מיינט - . הירשמו ל-Tastemade: עשו לנו LIKE בפייסבוק: ...
שרימפס מולחים/#פיקניק על גדות הנהר
איך לבשל לובסטר: מתכון מאת פרנק ג'ובאניני, 3 כוכבי מישלן [Hotel de Ville, Crissier]3 כוכבי מישלן שיעור בישול פרנק ג'ובאניני במלון דה ויל, קריסייר. חלק שני. בסרטון זה תוכלו לראות מתכון שלב אחר שלב...
עור דגים ומים רותחים
בצע את השלב הקריטי הזה לפני בישול לובסטרים! איך לנקות, להכין, לחתוך, לפצח לובסטרים של בוסטוןהסרטון הזה הוא הקדמה לסרטון הרגיל שלנו שמתפרסם בכל שבת. מחר נפרסם סרטון שיראה לכם איך...
טיפים וטריקים לתפריט בישול והלבָּנה פירות ים
רעיונות נוספים לתפריט הקשורים לבישול והלבָּנה פירות ים