ביתפירותאפרסקים

בלנצ'ינג אפרסקים - מתכון והדרכה נהדרים

מחפשים מתכון טעים וקל לביצוע כדי להפיק את המרב מהאפרסקים המתוקים והעסיסיים של הקיץ? אל תסתכל רחוק יותר מהלבנת אפרסקים. בלנצ'ינג היא טכניקה פשוטה שיכולה להעלות את משחק האפרסק שלך לשלב הבא. בין אם אתה רוצה להכין סנדלר אפרסק, גלידת אפרסק, או פשוט ליהנות מאפרסקים טריים, הלבנה היא מחליף משחק. במאמר זה נדריך אתכם בתהליך הלבנת אפרסקים, שלב אחר שלב. אנו גם נשתף כמה מתכונים מעוררי תיאבון שתוכלו להכין עם האפרסקים המולבנים שלכם. אז, קח כמה אפרסקים טריים ובואו נתחיל עם המתכון וההדרכה הנהדרים להלבנת אפרסקים.

היתרונות של בלנצ'ינג אפרסקים

לפני שנצלול לתהליך הלבנת אפרסקים, בואו נדבר מדוע כדאי לכם לשקול לעשות זאת. הלבנת אפרסקים יכולה להיות מועילה מכמה סיבות:

1. הסרת העור

אחת הסיבות העיקריות להלבין אפרסקים היא להסיר את העור. עור אפרסק יכול להיות קשה ולא נעים, במיוחד כשהוא מבושל. על ידי הלבנת אפרסקים תוכלו להסיר בקלות את הקליפה ולהשאיר אתכם עם בשר אפרסק חלק וטעים.

2. שיפור הטעם

הלבנה של אפרסקים יכולה גם לשפר את טעמם. על ידי הלבנת אפרסקים, ניתן להסיר כל מרירות או חמצמצות מהעור, ולאפשר למתיקות הטבעית של האפרסק לזרוח.

3. שימור האפרסקים

הלבנה של אפרסקים יכולה להיות שימושית גם אם יש לכם הרבה אפרסקים בשלים שאתם רוצים לשמר. על ידי הלבנה והקפאה של האפרסקים שלך, אתה יכול ליהנות מהם כל השנה, גם כאשר האפרסקים אינם בעונה.

עכשיו כשאתה יודע את היתרונות של הלבנת אפרסקים, בואו ניכנס לדקויות של איך לעשות את זה.

איך להלבין אפרסקים

הלבנה של אפרסקים הוא תהליך פשוט הכולל הרתחה של האפרסקים ואז קירורם במהירות. הנה איך לעשות את זה:

1. אספו את האפרסקים שלכם

ראשית, תרצה לאסוף את האפרסקים שלך. ודא שהם בשלים, אבל לא בשלים מדי. קשה להלבין אפרסקים בשלים מדי מכיוון שהם רכים מדי.

2. מרתיחים מים

לאחר מכן, מביאים סיר גדול של מים לרתיחה מתגלגלת. אתה תרצה מספיק מים כדי לכסות את כל האפרסקים שלך.

3. חותכים איקס בתחתית האפרסקים

בזמן שהמים רותחים, השתמשו בסכין חדה כדי לחתוך X בתחתית כל אפרסק. זה יקל על הסרת העור מאוחר יותר.

4. מטשטש את האפרסקים

לאחר שהמים רותחים והאפרסקים מוכנים, מוסיפים בזהירות את האפרסקים לסיר. תן להם לרתוח במשך 30 שניות עד 1 דקה, תלוי בגודל האפרסקים שלך. אתה תדע שהם מוכנים כשהעור יתחיל להתקלף מהבשר.

5. מצננים את האפרסקים

לאחר שהאפרסקים מולבנים, השתמשו בכף מחוררת כדי להעביר אותם לקערת מי קרח. תנו להם להתקרר במשך 2-3 דקות.

6. קולפים את האפרסקים

לאחר שהאפרסקים התקררו, השתמשו באצבעותיכם או בסכין חיתוך כדי לקלף את הקליפה. העור אמור לרדת בקלות, הודות לתהליך ההלבנה.

וזה הכל! הלבנת בהצלחה את האפרסקים שלך. עכשיו, בוא נדבר על מה אתה יכול לעשות איתם.

דבר אחרון

הלבנת אפרסקים היא טכניקה פשוטה שיכולה לקחת את משחק האפרסקים שלך לשלב הבא. על ידי הסרת הקליפה והשבחת הטעם, ניתן להשתמש באפרסקים מולבנים במגוון מתכונים, ממתוקים ועד מלוחים. בין אם אתה מכין סנדלר אפרסק, סלט אפרסקים בגריל או גלידת אפרסקים, הלבנת אפרסקים היא מחליף משחק. אז, קח כמה אפרסקים טריים ונסה את זה. לא תתאכזב.

רעיונות להכנת תפריט אפרסקים בישול והלבָּנה
תפוחים אפויים מתובלים

תפוחים אפויים מתובלים לוקח בערך 45 דקות מתחילתו ועד סופו. צופה בדמות שלך? המתכון הצמחוני הזה ללא גלוטן ולקטו אובו מכיל 405 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -13 גרם שומן למנה. מתכון זה מגיש 2. תמורת $1.32 למנה , מתכון זה מכסה 8% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. לכו לחנות וקחו קליפת תפוז, אגוז מוסקט טחון, אגוזי מלך ועוד כמה דברים כדי להכין את זה היום. אדם אחד מצא שהמתכון הזה טעים ומשביע. זה עובד היטב כקינוח. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי לא כל כך יוצא דופן של 23% . תפוחים אפויים מתובלים עם אגוזי מלך , ברי אפוי עם תפוחי מייפל מתובלים , ושנקן אפוי בדבש עם תפוחים מתובלים ואפרסקים דומים מאוד למתכון הזה.

פיצה ליד החצר

Pizza by the Yard עשויה להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 357 קלוריות , 27 גרם חלבון ו -14 גרם שומן . עבור $1.92 למנה , מתכון זה מכסה 19% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. המתכון הזה משרת 8. לכו לחנות וקחו עגבניות, רסק עגבניות, זיתים ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה הים תיכונית הזו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 25 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. בסך הכל, מתכון זה זוכה לציון ספונקולרי מוצק של 52% . נסה את Zesty 100 Yard Bites , Neal's Yard Bakery מרק פטרניפ ולחם קקאו עם אפרסקים בחצר מבושל למתכונים דומים.

סוכר חום אפרסקים בגריל עם שוקולד לבן

סוכר חום אפרסקים בגריל עם שוקולד לבן הוא תוספת ללא גלוטן . מתכון זה מגיש 8 ומחירו 72 סנט למנה. מנה אחת מכילה 163 קלוריות , 2 גרם חלבון ו -13 גרם שומן . זה יהיה להיט באירוע הרביעי של יולי שלך. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. לכו לחנות וקחו שוקולד לאפייה, קינמון טחון, קצפת ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 20 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 17% . הציון הזה גרוע למדי. אפרסקים בגריל בסוכר חום עם שוקולד לבן , אפרסקים בגריל בסוכר חום ואפרסקים בגריל עם רוטב סוכר חום דומים מאוד למתכון הזה.

Amaretto Peach שיבולת שועל

Amaretto Peach שיבולת שועל הוא מתכון ללא גלוטן עם 4 מנות. ארוחת בוקר זו מכילה 550 קלוריות , 16 גרם חלבון ו -24 גרם שומן למנה. עבור $1.53 למנה , מתכון זה מכסה 17% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לך מלח, שיבולת שועל לבישול מהיר, כוסות בגודל חטיף אפרסקים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 15 דקות . בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 59% . הציון הזה מוצק. מתכונים דומים כוללים אפרסק-אמרטו סאנדיי , אמרטו אפרסק פרפה , ופירורי אפרסק אמרטו .

עוגת ברנדי משמש ואפרסק שנאפס

עוגת ברנדי משמש ואפרסק עשויה להיות מתכון טוב להרחבת קופסת מתכוני הקינוח שלך. עבור $1.46 למנה , מתכון זה מכסה 10% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מכיל 12 מנות עם 514 קלוריות , 8 גרם חלבון ו -25 גרם שומן כל אחת. לכו לחנות וקחו שנאפס אפרסקים, שימור משמש, ביצים ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. 40 אנשים שמחו שניסו את המתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-55 דקות . זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית לקטו אובו . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 32% . הציון הזה לא כל כך אדיר. מתכונים דומים הם עוגת ברנדי משמש , עוגת ברנדי משמש ורום פאונד עם אפרסקים , ועוגת פאונד ברנדי אפרסק עבור .

קערת פירות מתובלים

קערת פירות מתובלים יכולה להיות בדיוק המתכון הצמחוני ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב, פליאוליטי ולקטו אובו שחיפשתם. עבור $1.12 למנה , מתכון זה מכסה 6% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד של המנה הזו מכיל כ -2 גרם חלבון , 1 גרם שומן ובסך הכל 127 קלוריות . מתכון זה משרת 12. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש פלפל אנגלי, מלח, אפרסקים וחצאי אגסים. זה עובד הכי טוב בתור מזנון, והוא נעשה תוך 20 דקות בערך. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 41% . הציון הזה מוצק. אם אתה אוהב את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו מאפינס ג'ינג'ר מתובל בקערה אחת , מאפינס ג'ינג'ר מתובל בקערה אחת וקערת פירות אבטיח .

פאי אנג'ל אפרסק טרי

אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים צמחוניים ללא גלוטן ולקטו אובו לקופסת המתכונים שלך, Pie Fresh Peach Angel עשוי להיות מתכון שכדאי לך לנסות. מתכון זה מגיש 10 ומחירו 63 סנט למנה. לקינוח הזה יש 216 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -13 גרם שומן למנה. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. לכו לחנות וקחו קצפת כבדה, אפרסקים, חלבוני ביצה ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 45 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 24% , וזה די גרוע. אם אתה אוהב את המתכון הזה, אולי תאהב גם מתכונים כמו פשטידת אנג'ל עם אפרסק , פאי אנג'ל עם אפרסק ופאי אפרסק טרי I.

קינוח מלבה אפרסק

ניתן להכין את המתכון לקינוח מלבה אפרסק תוך 15 דקות בערך . עבור $1.49 למנה , מתכון זה מכסה 9% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מגיש 4. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -6 גרם חלבון , 14 גרם שומן , ובסך הכל 396 קלוריות . המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש עוגות ספוג עגולות אישיות, גלידת אפרסקים, אגוזים וריבת פטל. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן וללא חלב . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 38% , וזה די גרוע. מתכונים דומים הם קינוח מלבה אפרסק , קינוח מלבה אפרסק , וקינוח מוס אפרסק .

שיבולת שועל חתוכה אפרסקים וקרם פלדה

אם יש לך בערך 8 שעות ו-10 דקות לבלות במטבח, שיבולת שועל של אפרסקים וקרם פלדה עשוי להיות מתכון סופר נטול גלוטן לנסות. מנה אחת מכילה 262 קלוריות , 9 גרם חלבון ו -10 גרם שומן . מתכון זה מגיש 4 ועולה 75 סנט למנה. אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. זה עובד היטב כארוחת בוקר. לכו לחנות וקחו אפרסקים, קינמון, מים ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 18% . הציון הזה גרוע למדי. אם אתה אוהב את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: שיבולת שועל חתוכה מפלדת אפרסקים וקרם קוקוס , שיבולת שועל חתוכה פלדה אפרסקים "קרם" עם זרעי צ'יה ,ואפרסקים n "קרם" שיבולת שועל חתוכה פלדה עם זרעי צ'יה .

עוגת ברנדי משמשים III

עוגת ברנדי מישמש III היא מתכון צמחוני לקטו אובו עם 10 מנות. מנה אחת מכילה 643 קלוריות , 8 גרם חלבון ו -26 גרם שומן . עבור $1.15 למנה , מתכון זה מכסה 9% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. תערובת של תמצית וניל, מלח, תמצית רום וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כמה אנשים מאוד אהבו את הקינוח הזה. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. המתכון הזה אהוב על 27 אוכלי אוכל וטבחים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-30 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 27% , וזה לא כל כך מדהים. מתכונים דומים כוללים עוגת ברנדי משמש , עוגת ברנדי משמש ורום פאונד עם אפרסקים , ועוגת פאונד שקדים ברנדי .

סרטונים להכנת תפריט אפרסקים בסגנון שונה
איך להלבין אפרסקים (או כל פרי או ירק!)קים ב-Central Market Poulsbo מדגים את הטכניקה הפשוטה הזו. מצא שפע של מתכוני אפרסק - ומאות נוספים - ב...
איך להלבין אפרסקיםבלנצ'ינג אפרסקים היא דרך נהדרת להסיר את העור. אפרסק מולבן כהלכה גורם לעור המטושטש לרדת במהירות ו...
טיפ להלבנת אפרסקרוב האנשים מלבינים את האפרסקים שלהם בשלמותם, מסירים את הקליפה ואז חותכים ומסירים את הגלעין. אני לא יודע מה איתך אבל זה תמיד...
הדרך הקלה ביותר להסיר את העורות מאפרסקיםכיצד להלבין אפרסקים כדי להסיר בקלות את העור לפני שימורים, הכנת ריבה, הקפאה או ייבוש בהקפאה. להוראות שימורים...
טכניקת הלבנה וזעזוע שיעור 1איך להלבין נכון ולזעזע ירקות שיעור 1, כמו גם להקפיץ אספרגוס. בשילוב עם כיתה וירטואלית...
טיפים וטריקים לתפריט בישול והלבָּנה אפרסקים
רעיונות נוספים לתפריט הקשורים לבישול והלבָּנה אפרסקים