ביתפירותמשמשים

שימוש בהלבנת משמש - מתכון ומדריך

אם אתם חובבי משמשים, אז תאהבו את המתכון והמדריך הזה להלבנת משמשים! הלבנה היא טכניקת בישול הכוללת הרתחה קצרה של פריט מזון ולאחר מכן קירור מהיר שלו במי קרח. זוהי דרך מצוינת לשמר את הצבע והמרקם של פירות וירקות ובמקביל להקל עליהם לקלף. במדריך זה נראה לכם כיצד להלבין משמשים שלב אחר שלב, כך שתוכלו ליהנות מהם במתכונים האהובים עליכם כל השנה. בין אם אתם מחפשים להכין ריבת משמש טעימה או להוסיף אותם לסלט, הלבנה תגרום למשמשים שלכם להיראות ולטעם מדהים. אז, קחו את הסינרים שלכם ובואו נתחיל!

בחירת המשמשים הנכונים להלבנה

כשמדובר בהלבנת משמשים, חשוב לבחור נכון. אתה רוצה לבחור משמשים בשלים אך לא רכים מדי. למשמשים בשלים מדי יהיה מרקם עיסה ולא יחזיק מעמד היטב במהלך ההלבנה. חפשו משמשים יציבים למגע ובעלי צבע כתום עז. הם צריכים גם להפיץ ארומה מתוקה.

עדיף להשתמש במשמשים טריים להלבנה. אם אתה לא יכול למצוא טריים, משמשים קפואים יעבדו גם הם. רק הקפידו להפשיר אותם לחלוטין לפני ההלבנה.

לאחר שבחרתם את המשמשים שלכם, הגיע הזמן להתחיל בהלבנה!

הכנת המשמשים להלבנה

לפני הלבנה של המשמשים שלך, תצטרך להכין אותם על ידי שטיפה וחציה. התחל על ידי שטיפת המשמשים תחת מים זורמים קרירים כדי להסיר לכלוך או פסולת. לאחר מכן, בעזרת סכין חדה, חותכים את המשמשים לשניים ומסירים את הגלעינים.

אם אתם מתכננים להשתמש במשמשים למתכון שדורש קילוף, אפשר לקלף אותם עכשיו או לאחר ההלבנה. עם זאת, קחו בחשבון שהלבנה תקל בהרבה על תהליך הקילוף.

הלבנה של המשמשים

כדי להלבין משמשים, תזדקק לסיר גדול של מים רותחים וקערת מי קרח. המים הרותחים יעזרו לשחרר את קליפתם של המשמשים, בעוד שמי הקרח יעצרו את תהליך הבישול ויסייעו בשמירה על צבעו ומרקם הפרי.

התחל בהבאת סיר גדול של מים לרתיחה. לאחר שהמים רותחים מוסיפים בזהירות את המשמשים לסיר. מוודאים שהמשמשים שקועים לגמרי במים.

תנו למשמשים לרתוח כ-45 שניות עד דקה. תבחין שהקליפה מתחילה להתרופף ולהתקלף מהפרי.

בעזרת כף מחוררת מוציאים את המשמשים מהמים הרותחים ומעבירים אותם מיד לקערת מי הקרח. הניחו להם לשבת במי הקרח כ-1-2 דקות או עד שהם מתקררים לחלוטין.

קילוף המשמשים

אחרי שהמשמשים מולבנים והתקררו, הגיע הזמן לקלף אותם. הקליפה אמורה להתקלף בקלות מהפרי, מה שהופך את התהליך למהיר וקל.

אם אתה מתקשה לקלף את המשמשים, אתה יכול להשתמש בסכין חיתוך קטנה כדי לעזור להסיר כל קליפה עיקשת.

שימוש במשמשים מולבנים במתכונים

ניתן להשתמש במשמשים מולבנים במגוון מתכונים, מריבות ופשטידות ועד סלטים ושייקים. הנה כמה רעיונות לשימוש במשמשים מולבנים בבישול שלך:

- ריבת משמש: השתמש במשמשים מולבנים שלך כדי להכין ריבה ביתית טעימה. פשוט מועכים את המשמשים ומבשלים אותם עם סוכר ומיץ לימון עד שהם מסמיכים.

- פאי משמש: הוסף משמש מולבן למתכון הפשטידה האהוב עליך למילוי מתוק וחריף.

- סלט משמש: זורקים משמשים מולבנים עם ארוגולה, גבינת עיזים וויניגרט לימון לסלט קיץ מרענן.

- שייק משמש: מערבבים משמש מולבן עם יוגורט, דבש וקרח לשייק טעים ובריא.

אחסון משמשים מולבנים

ניתן לשמור משמשים מולבנים בכלי אטום במקרר עד 5 ימים. ניתן גם להקפיא משמשים מולבנים עד 6 חודשים. כל שעליך לעשות הוא להכניס את המשמשים המולבנים והקלופים בשקית למקפיא ולהוציא כמה שיותר אוויר לפני האטימה.

דבר אחרון

השמנת משמשים היא טכניקה פשוטה וקלה שניתן להשתמש בה כדי לשפר את הטעם והמראה של הפרי הטעים הזה. על ידי ביצוע הוראות שלב אחר שלב אלה, תוכל להלבין משמשים כמו מקצוענים ולהשתמש בהם במגוון מתכונים. בין אם אתה בשלן ותיק או מתחיל, הלבנת משמשים היא דרך מצוינת לקחת את כישורי הבישול שלך לשלב הבא!

רעיונות להכנת תפריט משמשים בישול והלבָּנה
עוגת ברנדי משמשים III

עוגת ברנדי מישמש III היא מתכון צמחוני לקטו אובו עם 10 מנות. מנה אחת מכילה 643 קלוריות , 8 גרם חלבון ו -26 גרם שומן . עבור $1.15 למנה , מתכון זה מכסה 9% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. תערובת של תמצית וניל, מלח, תמצית רום וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כמה אנשים מאוד אהבו את הקינוח הזה. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. המתכון הזה אהוב על 27 אוכלי אוכל וטבחים. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-30 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 27% , וזה לא כל כך מדהים. מתכונים דומים כוללים עוגת ברנדי משמש , עוגת ברנדי משמש ורום פאונד עם אפרסקים , ועוגת פאונד שקדים ברנדי .

תרנגולות קורניש ממולאות מזוגגות

ניתן להכין את המתכון לתרנגולות קורניש ממולאות מזוגגות בתוך כשעה ו-45 דקות . מנה אחת מכילה 1501 קלוריות , 101 גרם חלבון ו -93 גרם שומן . מתכון זה מגיש 2. תמורת $5.04 למנה , מתכון זה מכסה 37% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה עובד היטב בתור תוספת יקרה. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. אם יש לכם שימורים משמשים, תרנגולות ציד, קרוטוני מלית מתובלים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 72% , שהוא מוצק. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם תרנגולות קורניש מזוגגות , תרנגולות קורניש מזוגגות , ותרנגולות קורניש מזוגגות רימונים .

חטיפי מאפה משמש

חטיפי קונדיטוריה משמשים עשויים להיות בדיוק המאכלים שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזו מכיל בערך 2 גרם חלבון , 6 גרם שומן , ובסך הכל 138 קלוריות . מתכון זה מגיש 50 ומחירו 33 סנט למנה. אדם אחד מצא את המתכון הזה כבעל טעם ומשביע. לכו לחנות וקחו מילוי משמש, אבקת אפייה, קמח ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה ו-20 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בכל מקרה, החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 12% . הציון הזה לא כל כך מרהיב. כריות מאפה משמש ושוקולד , טארט בצק עלים משמש- אוכמניות וטארט משמש עם סוכר חום ומאפה קינמון דומים מאוד למתכון זה.

טארט לימון-משמש צרפתי

אם יש לך בערך 50 דקות לבלות במטבח, טארט לימון-משמש צרפתי עשוי להיות מתכון צמחוני לקטו אובו נהדר לנסות. מתכון זה מגיש 12 ועלותו 42 סנט למנה. מנה אחת מכילה 145 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -4 גרם שומן . אדם אחד ניסה ואהב את המתכון הזה. תערובת של ביצים, חמאה, חלמון ביצה וחופן מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. רק כמה אנשים אהבו באמת את המנה הים תיכונית הזו. זה עובד היטב כקינוח במחיר סביר מאוד. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 13% . הציון הזה גרוע למדי. נסה טארט משמשים בסגנון צרפתי , טארט סוקה זוקיני ומשמש מתוך 'ספר הבישול של השוק הצרפתי' , וטארט אוקס אבריקוט - טארט משמש צרפתי מזוגג עם שקדים למתכונים דומים.

גלגלי טורקיה משמשים

גלגלי טורקיה משמשים עשויים להיות מתכון טוב להרחבת תיבת מתכוני ההזדקנות שלך. תמורת 33 סנט למנה , מתכון זה מכסה 2% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה מגיש 16. מנה אחת מכילה 113 קלוריות , 3 גרם חלבון ו -7 גרם שומן . אם יש לכם שימורים משמשים, בצק עלים, גבינת מונטריי ג'ק ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. 4 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון ספונקולרי לא כל כך גדול של 22% . מתכונים דומים כוללים גלגלי משמש , גלגלי משמש ושבבי הודו .

הפתעות פקאן

הפתעות פקאן לוקחות בערך 25 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתכון זה מגיש 36. מנה אחת מהמנה הזו מכילה כ -2 גרם חלבון , 12 גרם שומן , ובסך הכל 193 קלוריות . תמורת 29 סנט למנה , מתכון זה מכסה 4% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. זה עובד היטב בתור מזנון. אדם אחד מצא את המתכון הזה כבעל טעם ומשביע. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. לכו לחנות וקחו צ'יפס שוקולד חצי מתוק, משמשים, תמצית וניל ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. עם ציון של 13% , המנה הזו לא כל כך מדהימה. מתכונים דומים כוללים הפתעות קפואות , הפתעות צרור סהר והפתעות חמאת בוטנים .

קראן-משמש צלעות חזיר

צריכים מנה עיקרית ללא גלוטן וראשונית ? צלעות חזיר קראן-משמש יכולות להיות מתכון מרהיב לנסות. מתכון זה מכיל 2 מנות עם 353 קלוריות , 33 גרם חלבון ו -12 גרם שומן כל אחת. עבור $2.4 למנה , מתכון זה מכסה 19% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אם יש לכם מלח, מרק עוף, משמשים ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 50% . הציון הזה מוצק. אם אתה אוהב את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: צלעות חזיר עם רוטב קרן-תפוחים, תפוחי אדמה פטרוזיליה ואפונת סוכר , צלעות חזיר או צלעות חזיר עם רוטב אננס משמש , וצלעות חזיר או צלעות חזיר עם רוטב אננס משמש .

חטיפי משמש פיסטוק

אם אתה רוצה להוסיף עוד מתכונים צמחוניים לקטו אובו לקופסת המתכונים שלך, חטיפי פיסטוק משמשים עשויים להיות מתכון שכדאי לך לנסות. מתכון זה מכיל 30 מנות עם 330 קלוריות , 8 גרם חלבון ו -20 גרם שומן כל אחת. תמורת 91 סנט למנה , מתכון זה מכסה 9% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אדם אחד היה שמח שהם ניסו את המתכון הזה. רק כמה אנשים באמת אהבו את ההידור הזה. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש סוכר, פיסטוקים נוספים, ביצה וקמח. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 40 דקות . בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 29% . הציון הזה גרוע למדי. מתכונים דומים כוללים חטיפי משמש-פיסטוק , חטיפי פיסטוק משמש , וחטיפי משמש, פיסטוק ושוקולד צ'יפס .

משמשים מתובלים

משמשים מתובלים עשויים להיות רק התוספת שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 110 קלוריות , 3 גרם חלבון ו- 1 גרם שומן . מתכון זה מגיש 2 ועולה $1.13 למנה. רק אנשים בודדים הכינו את המתכון הזה, ואחד היה אומר שהוא הגיע למקום. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. לכו לחנות וקחו חצאי משמש, חומץ סיידר, מקל קינמון ועוד כמה דברים כדי להכין אותו היום. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה צמחונית ללא גלוטן, ללא חלב, פליאולית ולקטו אובו . מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 20 דקות . אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 76% , וזה די טוב. בשר חזיר עם משמשים מתובלים , חזיר עם משמשים מתובלים ותבשיל טלה מתובל עם משמשים דומים מאוד למתכון הזה.

גלגלי טורקיה משמשים

לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכוני אכילה, אז נסה את גלגלי הטורקיה משמש. תמורת 33 סנט למנה , מתכון זה מכסה 2% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. חלק אחד של המנה הזו מכיל בסביבות 3 גרם חלבון , 7 גרם שומן , ובסך הכל 113 קלוריות . מתכון זה משרת 16. מתכון זה אהוב על 1 אוכלי אוכל וטבחים. תערובת של בצק עלים, מעדנייה של הודו, גבינת מונטריי ג'ק וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. עם ציון ספונקולרי של 19% , המנה הזו לא כל כך מרהיבה. נסה את שבבי משמש , שבבי משמש ושבבי הודו למתכונים דומים.

סרטונים להכנת תפריט משמשים בסגנון שונה
לימונים משומרים פשוטים רק לימונים & מלח + ללא מדידההם מרפאים, מותססים לקטו, לימונים משומרים. איך שלא תרצו לקרוא להם; הם מלאים בטעם הדרים עז עם רך...
המתכון הטוב ביותר של סנדלר משמש! מהיר, קל, כל כך טעים!!!!סוף שבועבקוטג' #מתכונים קלים טעימים #סנדלר משמש משמשים טריים אפויים תחת שקדים משובצים, בניחוח לימון ...
מה זה מרק ABC סיני? מדריך לתחילת העבודה עם מרקים סיניים.המרקים הסיניים הפשוטים ביותר לכל חובב מרק התחלה. לעתים קרובות אני מקבל את השאלה "איפה להתחיל?" וכמו להתפרץ...
7 טיפים למתחילים לייבוש מזון מה שהלוואי שידעתי לפני שהתחלתי להתייבשאני מקווה שהטיפים האלה להתייבשות למתחילים יעזרו לך להיות בטוח יותר במיומנויות ההתייבשות שלך! משאבים: חדש: ה...
טיפים וטריקים לתפריט בישול והלבָּנה משמשים
רעיונות נוספים לתפריט הקשורים לבישול והלבָּנה משמשים